Издавна известно: мы — то, что едим и пьем. То есть в прямом смысле общее самочувствие и состояние здоровья зависят от качества употребляемой пищи и напитков. В статье расскажем о принципах правильного питания.
Соблюдайте баланс жиров, углеводов и белков
- Они отвечают за обменные процессы в организме. В рационе должны присутствовать исключительно сложные углеводы, которые медленно высвобождаются и обеспечивает организм энергией. Их лучше включать в дневное меню в первой половине дня.
- Белок — строительный материал для мышц, отвечающий также за поддержание стабильного веса. В качестве белка лучше употреблять нежирное белое мясо, морскую рыбу, орехи.
- Жиры тоже должны быть полезными. Категорически откажитесь от свиного сала, сливочного масла и других вредностей. Для жарки мяса и рыбы лучше купить электрогриль в Цитрус, чтобы снизить количество канцерогенов во время приготовления пищи. В качестве способов готовки используйте варку, тушение, запекание. Это правильнее. Полезные жиры есть в орехах, авокадо, льняном и оливковом масле, лососе и другой жирной морской рыбе.
Совет: полезные жиры в небольшом количестве можно включать в меню в течение дня. На белок желательно нажимать в обед и на ужин.
Утоляйте жажду водой
Категорически стоит отказаться от любых сладких напитков: сока, газировки, кофе и чая. В них — большое количество сахара. В результате на каждый стакан напитка приходится в среднем 130 ккал. Утоляйте жажду только чистой водой. Она принимает участие в химических процессах в организме и отвечает за расщепление подкожного и висцерального жира.
Контролируйте количество калорий
В среднем женщине необходимо 1200 ккал в день. Мужчине — от 1800 до 2200 ккал. Но все также зависит от веса, возраста, вида деятельности. Чем больше вы двигаетесь днем, тем больше калорий необходимо организму. Распределяйте их в течение дня таким образом, чтобы на вечер пришлось в среднем 30% от общего числа. Для подсчета калорий воспользуйтесь специальным калькулятором.
Не переедайте
Размер порции должен быть небольшой. Лучше есть пять раз в день и понемногу, чем два раза, но набивать желудок до отказа. Сделайте три основных приема пищи в течение дня и два небольших перекуса между ними. В качестве перекусов можно выпить стакан кефира или йогурта, съесть фрукт, горсть орехов.
Овощи и фрукты — каждый день
Они должны составлять примерно 30% одной порции в день. Фрукты и овощи — источник клетчатки, а также минералов, витаминов и микроэлементов для организма. Они помогают очищать кишечник от скопившихся шлаков и токсинов, стабилизируют стул, обеспечивают ощущение сытости при низком уровне калорий и сахара.
Откажитесь от полуфабрикатов
Продукты промышленного производства содержат много соли, консервантов, искусственных красителей, стабилизаторов и других не особо полезных для организма веществ. Лучше использовать продукты собственного приготовления. Также желательно исключить из рациона фастфуд, богатый вредными жирами и лишними калориями.
