Сочевиця під час грудного вигодовування: користь та шкода

Що може бути важливішим за здоров’я мами та її дитини? Особливо, коли мова йде про перші місяці життя малюка, адже тепер кожен шматочок їжі впливає на наше самопочуття і здоров’я дитини. Однією з важливих складових раціону годуючої мами є сочевиця. Це страва, що викликає безліч суперечок: є ті, хто свято вірять у її користь, але дехто наводить аргументи про можливу шкоду. Сьогодні ми розберемося, хто ж із них має рацію.

Що таке сочевиця?

Сочевиця – однорічна бобова рослина, відома людям з давніх часів. Нею харчувалися ще стародавні єгиптяни, римляни і греки. Існує кілька видів сочевиці, серед яких найпоширеніші червоні, зелені та коричневі сорти. Сочевиця містить величезну кількість корисних речовин, таких як білки, клітковина, вітаміни групи В, залізо та інші мікроелементи. Тож недивно, що цей продукт привертає увагу багатьох мам, які годують грудьми.

Користь сочевиці для годуючих мам

Основним аргументом за введення сочевиці до раціону годуючої мами є різноманіття її корисних властивостей. Давайте розглянемо їх детальніше:

1. Джерело білка

Білки – основний будівельний матеріал для організму, особливо важливий у період післяпологового відновлення. Сочевиця, як і інші бобові, є чудовим джерелом рослинного білка, котрий легко засвоюється та допомагає відновленню м’язів та тканин.

2. Багата на залізо

Залізо відіграє важливу роль в утворенні гемоглобіну та перенесенні кисню у крові. Після пологів багато жінок стикаються з анемією, тож включення сочевиці до раціону здатне допомогти запобігти цьому. Годуючі мами можуть отримати необхідну кількість цього мікроелементу без потреби в інших добавках.

3. Джерело клітковини

Сочевиця містить багато клітковини, яка нормалізує роботу кишківника, запобігає закрепам, що часто турбують жінок після пологів. Клітковина сприяє виведенню токсинів із організму.

4. Вітаміни та мікроелементи

Сочевиця багата на вітаміни групи В, особливо фолат, що є важливими для нервової системи і загального здоров’я. Вітамін B сприяє підтримці енергії, що дуже важливо для мами у період грудного вигодовування.

Шкода сочевиці під час грудного вигодовування

Втім, існує й інша сторона медалі. Незважаючи на всі корисні властивості, ця їжа може бути й шкідливою, якщо вживати її необдумано. Доцільно розглянути можливі ризики вживання сочевиці під час грудного вигодовування:

1. Газоутворення

Бобові продукти, включаючи сочевицю, спричиняють підвищене газоутворення. Це неприємно як для мами, так і для дитини. Немовлята, які реагують на зміни в раціоні мами, можуть страждати від колік.

2. Алергічні реакції

Незважаючи на те, що сочевиця нечасто стає причиною алергії, в окремих випадках можлива індивідуальна непереносимість цього продукту. Симптоми включають висипання, свербіж, набряки або розлад шлунково-кишкового тракту.

3. Важкість у травленні

Для деяких мам сочевиця може видатися важкою для процесу травлення, особливо, якщо організм не звик до бобових продуктів. Це викликає дискомфорт та проблеми зі шлунково-кишковим трактом.

Як вживати сочевицю під час грудного вигодовування?

Щоб знизити ризики та отримати максимальну користь від вживання сочевиці, важливо дотримуватися рекомендацій щодо її приготування та включення до раціону:

• Починайте з невеликих порцій: перш ніж вводити сочевицю у свій раціон, спробуйте невелику кількість. Спостерігайте за реакцією свого організму та дитини. Якщо все добре, поступово збільшуйте порцію.
• Правильне приготування: варіть сочевицю до м’якого стану, щоб знизити ризик газоутворення. Також корисно готувати сочевицю зі свіжими овочами або зеленню.
• Вимочуйте перед приготуванням: перед варінням замочіть сочевицю у воді на кілька годин. Це допоможе знизити кількість олігосахаридів, які викликають газоутворення.

Таблиця корисних властивостей сочевиці

Рецепт супу із сочевиці для годуючих мам

Інгредієнти

• 1 склянка червоної сочевиці
• 2 середні моркви
• 1 маленька цибулина
• 3 зубчики часнику
• 2 столові ложки оливкової олії
• 1,5 літра овочевого бульйону
• Сіль і спеції за смаком

Приготування

1. Заздалегідь замочіть сочевицю у воді на кілька годин, потім злийте воду.
2. На розігрітій оливковій олії обсмажте дрібно нарізану цибулю та часник до золотистого кольору.
3. Додайте нарізану моркву і тушкуйте все разом ще 5 хвилин.
4. Влийте бульйон та додайте замочену сочевицю.
5. Варіть на середньому вогні близько 20-25 хвилин, доки сочевиця не стане м’якою.
6. Зніміть з вогню, посоліть та додайте спеції за смаком.

Смачного!

Висновок

Сочевиця – справжня скарбниця корисних речовин, здатних значно допомогти мамам у період грудного вигодовування. Але, як і з будь-яким іншим продуктом, важливо підходити до її вживання з розумом і обережністю. Починайте з невеликих порцій, спостерігайте за реакціями свого організму та дитини, насолоджуйтесь усіма вигодами, які може запропонувати цей дивовижний продукт.