Легке приготування смачного борщу в мультиварці – ваша можливість стати шеф-кухарем вдома!

Що може бути прекраснішим ніж домашній затишок, аромат спецій та теплого борщу, що мерехтить у мультиварці? Так-так, сьогодні ми з вами відправимося в кулінарну подорож та разом створимо справжній кулінарний шедевр без зайвих зусиль. Для цього вам не потрібно мати величезний досвід у готуванні, досить лише слідувати простим крокам і борщ, який ми приготуємо в мультиварці, гарантовано стане зіркою обіднього столу!

Що потрібно для кулінарного шедевру?

Перед тим, як ми запустимо мультиварку, нам треба приготувати всі необхідні інгредієнти та прийнятися за підготовчий процес. Не хвилюйтеся, я допоможу вам не забути нічого важливого!

Інгредієнти:

• Свіжа буряк – 1 шт.
• Картопля середнього розміру – 5 шт.
• Морква – 1 шт.
• Цибуля ріпчаста – 1 шт.
• Свіжі помідори або томатна паста – 2 ст. ложки
• Білокачанна капуста – 200 г
• Червона квасоля (можна взяти консервовану) – 1 банка
• Бульйон або вода – 2 л
• Рослинна олія – 2 ст. ложки
• Сіль, перець – за смаком
• Лавровий лист – 2-3 шт.
• Часник – 2-3 зубчики
• Зелень (петрушка, кріп) – для подачі

Необхідний посуд та кухонне приладдя:

• Мультиварка
• Кухонний ніж
• Обробна дошка
• Глибока миска
• Шумівка
• Терка

Покрокова інструкція до кулінарного триумфу

Крок 1: Підготовка овочів

Що може бути важливіше за гарний настрій та правильно підготовлені інгредієнти? По-перше, беремо свіжу буряк, миємо, чистимо та тремо на грубій терці. Потім, обираємо картоплю, ріжемо її на кубики. Щодо капусти, то її необхідно нашаткувати. Моркву та цибулю також чистимо і нарізаємо: моркву – на терці, цибулю – невеликими кубиками. Якщо ви вирішили використовувати свіжі помідори, їх слід почистити та нарізати кубиками, або ж просто візьміть томатну пасту.

Крок 2: Тушкування овочів

Запускаємо нашу мультиварку і встановлюємо режим “Жарка” (або аналогічний, залежно від вашої моделі). Вливаємо олію, чекаємо поки вона розігріється, і обсмажуємо спочатку цибулю, до прозорості, потім додаємо моркву та буряк. Через кілька хвилин додаємо помідори або томатну пасту, ще трохи обсмажуємо і вимикаємо режим.

Крок 3: Власне готування борщу

Після того як овочі отримали приємний золотистий відтінок, пора додавати в мультиварку все інше – картошку, капусту, квасолю. Тепер заливаємо бульйоном або водою, додаємо сіль, перець та лавровий лист. Все, тепер можна розслабитися. Закриваємо кришку мультиварки і встановлюємо режим “Тушкування” на 1 годину. А якщо у вас на мультиварці є спеціальний режим для приготування супів, то використовуйте його.

Крок 4: Завершальний етап

Коли час вийшов, не поспішайте відкривати мультиварку. Дайте борщу настоятися хвилин 10-15, так він стане ще ароматнішим і насиченішим. Тепер до борщу можна додати подрібнений часник та свіжу зелень. Смакуйте зі сметаною або без, з пампушками чи просто з хлібом – будь-який варіант стане смачним завдяки вашим старанням та невеликій допомозі мультиварки.

Таблиця відношення компонентів

Ось і все! Тепер ви знаєте, як зварити справді домашній і смачний борщ в мультиварці без зайвих проблем. Залишається лише покликати родину, розлити ароматний борщ по тарілках і насолоджуватися спільною трапезою. Смачного!