Закрутимо смачненько: Рулет з лаваша з куркою

Знаєте, є рецепти, котрі врятують будь-яке свято або пікнік, стануть родзинкою на шведському столі чи просто подарують теплу атмосферу звичайного вечері. Один з таких – це рулет з лаваша з куркою. Легко, швидко та мегасмачно!

Що нам треба?

Зазвичай для такого рулету беруть мінімум інгредієнтів – і це круто! Бо не зустрінеш хіба що лінивця, який очікує, що рулет сам себе загорне. Так от, для нашого кулінарного приключення знадобиться:

• Лаваш тонкий – 1 великий аркуш
• Куряче філе – 300 г
• Сир твердий – 100 г
• Свіжі огірки – 2 середніх
• Салатна зелень – за смаком
• Майонез або йогурт натуральний – 3-4 ст. л.
• Сіль, перець – за смаком
• Приправа для курки – за бажанням

Поїхали готувати!

Нас чекає нескладний, але від того не менш цікавий процес приготування. Розділимо його на етапи для зручності:

Крок 1: Підготовка курки

1. Куряче філе миємо, нарізаємо невеличкими шматочками.
2. Посипаємо філе спеціями, можна трішки посолити та поперчити.
3. Обсмажуємо на сковороді до готовності, поки не з’явиться золотиста скоринка.

Крок 2: Соус та начинка

1. Готуємо соус: майонез або йогурт використовуємо як базу. Йогурт – для більш легкого варіанту.
2. Огірки нарізаємо тонкою соломкою або терткою.
3. Салатну зелень рвемо руками на невеликі шматочки.
4. Сир тремо на дрібній тертці.

Крок 3: Складаємо рулет

1. Розгортаємо лаваш на рівній поверхні.
2. На третину лаваша рівномірно розподіляємо соус.
3. Потім викладаємо суцільним шаром курку, огірки, сир та зелень.
4. Акуратно загортаємо лаваш в рулет, починаючи зі сторони, де є начинка.

Крок 4: Фінальний акорд

1. Рулет перекладаємо на решітку або сковороду і обсмажуємо з усіх боків до хрусткої коричневої скоринки.
2. Після цього даємо трішки охолонути і нарізаємо на порційні шматочки.

Кілька секретів для неперевершеного смаку:

• Додаємо в соус трохи часнику – для пікантності.
• Для ніжності смаку – збиваємо куряче філе до обсмаження.
• Можна експериментувати з начинкою: додати свіжий помідор, бекон або грибочки. Головне – не переборщити, а то рулет втратить свою форму.

Ось і все!

Ну що, друзі, готові насолоджуватися з нами? Рулет з лаваша з куркою – це настільки просто і так неодмінно смачно, що втриматися не зможе навіть найзапекліший ласун. Спробуйте і переконайтеся самі! Діліться рецептом з друзями, радійте спільним моментам і новим кулінарним відкриттям.